BALMUDA The Plate Proは、360℃どこからでも食材を見える特徴を持つホットプレートです。
レストランのライブキッチンのように、食材の香りと贅沢な音を楽しむことを目指して開発されました。
4～6人で囲んで目の前で焼き、包丁で切り分けてそのままサーブできるのが魅力です。
バルミューダがこだわるクラッドプレートは厚さ6.6㎜で、3層構造になっています。
熱伝導性に優れたアルミニウムを、熱容量が大きいステンレスで挟んでいるのがポイントです。
食材を置いても温度が低下しにくく、均一に火を通しやすいのが利点です。
また、食材の水分を素早く飛ばし、外側をカリッと焼き上げることで、内部のうまみを最大限に引き出せると謳っています。
自宅で本格的な鉄板焼きを楽しむために注目されているのが、BALMUDA The Plate Proというホットプレートです。
ユーザーの評判では、ステーキの表面がクリスピーに仕上がるなど高い評価を受けていますが、一方で温度上昇に時間がかかる点や、使用後の掃除が手間だという声もあります。
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そこで、
- 熱ムラの少なさ
- 火力の強さ
- 手入れのしやすさ
- 温度調節のしやすさ
- 煙やにおいの少なさ
- 鉄板の強さ
6つの観点でレビューを行い、実際のメリットやデメリットを詳しく解説し、価格や送料も考慮した比較を行ったので、ホットプレート選びに迷っている方は参考にしてみてください。
熱ムラの少なさ
BALMUDA The Plate Proは、料理のおいしさを重視するならおすすめです。
熱ムラがほぼなく、プレート全体が200℃以上の高温になるので、どこに置いても均一に焼き上げられます。
また、4～6人で囲める大きなプレートなので、パーティなどに最適です。
ただし口コミには「温度が上がるまでに時間がかかる」とあります。
予熱には8分7秒かかりますが、一人用のブルーノやレコルトなどは3分未満で温まります。
プレートが大きい分、温まるのに時間がかかるので、事前に電源を入れておくことをおすすめします。
火力の強さ
この調理器具は、1800Wの強力な火力を誇り、食材を瞬時に焼き上げることができます。
その高い火力は、ステーキやその他の高温で素早く調理する料理に理想的であり、素材の表面を素早く焼きつけることで、外はカリッと中はジューシーな仕上がりを実現します。
手入れのしやすさ
油はねしやすいのもデメリットです。
他の商品と比較すると、プレートのフチが盛り上がっているものもありますが、こちらのプレートは平坦なため、油が飛び散りやすいです。
口コミには「使用後の掃除が大変」という声もありますので、使う前にはテーブルクロスなどを敷いておくことをおすすめします。
また、使用後の鉄板は凸凹がなく、平らで丈夫なので、金たわしで洗う事が出来るので、後片付けも容易に行えます。
温度調節のしやすさ
温度はダイヤルで160℃・180℃・200℃・220℃の4段階に調節でき、ホットケーキ・お好み焼き・ステーキなど、さまざまな料理を楽しめます。
保温機能は搭載されていませんが、プレートは一度温まると冷めにくいため、できたてのおいしさをキープすることができます。
煙やにおいの少なさ
調理中には煙やにおいが充満することがあります。
そのため、使用中は忘れずに換気を行い、室内の換気扇を回したり、窓を開けたりして、調理中の煙やにおいを排出しましょう。
また、食材についた水分や食材から出る油は、調理中にこまめにキッチンペーパーなどで拭き取ることが重要です。
本製品は細やかな温度制御を行っています。
食材ごとのおすすめの温度は取扱説明書やウェブサイトに記載されていますが、温度調節を200度程度から始めると、油はねや煙を抑えやすくなります。
鉄板の強さ
フッ素加工がないので、プレート上で金属のヘラや包丁を使えるのも利点です。
焼き立ての温かさを保ちつつ、切り分けることができます。
調理後にはプレートを金属たわしでゴシゴシ擦り、洗うのも簡単です。
総合的に見て、調理のしやすさやおいしさには申し分ありません。
BALMUDA The Plate Proに対する疑問
バルミューダのホットプレートが高い理由は何ですか？
この製品が注目を集める理由は、家庭でも高級店で味わうような鉄板料理を再現できる可能性があるからです。
直販価格が4万2900円と高価ですが、その理由は高い蓄熱性能を実現するために採用された6.6mmのクラッドプレートにあります。
バルミューダの何がすごい？
バルミューダ家電の魅力は、他の大手家電メーカーには見られない斬新なアイデアにあります。
静音化を実現するためにDCモーターを採用した扇風機や、科学的なアプローチでおいしさを追求したトースター、そしてタンクのない加湿器など、革新的なアイテムを数多く展開しています。
加えて、おしゃれで機能的な家電製品が豊富にラインナップされているのも魅力のひとつです。
バルミューダはなぜ人気があるのですか？
バルミューダの家電製品は、シンプルながら洗練されたデザインと機能性が人気の理由です。
世界的なデザイン賞を数多く受賞し、その洗練された造形が多くのファンを魅了しています。
ブラックやホワイトなどのベーシックな色を採用しており、どんなインテリアにもマッチしやすいのも魅力の一つです。
まとめ
BALMUDA The Plate Proは今までにない斬新なホットプレートです。
高級な鉄板焼き店をイメージするホットプレートで友人とのパーティーでも、今までと違ったパーティーが楽しめるでしょう！！
是非、購入してみて下さい。
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